Vitaminas

Aunque sólo se necesitan en pequeñas cantidades,las vitaminas son esenciales para mantener una buena salud.

Carbohidratos

Los carbohidratos constituyen la fuente básica de energia para el cuerpo.

Fibra

La fibra ayuda en la digestión y ayuda a prevenir el estreñimiento.

Grasa

Las grasas son esenciales para crecer y para realizar una buena digestión.

Proteínas

Las proteínas son los pilares fundamentales de la vida. El cuerpo necesita proteína para repararse y mantenerse a sí mismo.

viernes, 13 de septiembre de 2013

Pectorales

 

 
Flexiones y fondos de tríceps
Estos ejercicios trabajan el pectoral mayor. También se ejercita el deltoides posterior y tríceps. Estos músculos participan en cada una de las variaciones del movimiento principal. Además se contraen: el trapecio, el serrato anterior y los abdominales para mantener tus hombros y cadera estables a medida que realizas los movimientos.
Levantas el 75 por ciento del peso de tu cuerpo cuando haces una flexión, según las investigaciones de la Asociación Nacional de fuerza y acondicionamiento físico.
 
A) Túmbate boca abajo y coloca las manos sobre el suelo a la altura de los hombros.

- Tus brazos deben estar rectos.
- Tu cuerpo debe formar una línea recta desde los tobillos hasta la cabeza.
- Contrae los abdominales (como si fueras a recibir un puñetazo) y mantenlos así durante todo el ejercicio. Esto te ayuda a mantenerte rígido y además trabajas la zona muscular media.
- Aprieta los glúteos y mantenlos así durante todo el movimiento. Esto te ayuda a conservar la cadera estable y alinear tu cuerpo.
- Estira las piernas y aguanta el peso con las puntas de los pies.
- Junta tus pies.
 
B) Baja tu cuerpo hasta que este cerca de tocar el suelo.
Para cuando estés cerca del suelo y después empuja para subir tu cuerpo y volver a la posición inicial lo más rápido posible.
 
Si tu cadera no se mantiene estable durante el ejercicio, considera esa repetición como la última y vuelve a repetir la serie.

- Tu cabeza debe mantenerse en la misma posición desde el principio hasta el final.

- Mantén la zona media muscular rígida.
- Saca los codos hacia fuera a medida que bajes el cuerpo y cuando tu cuerpo este abajo, tus codos deben formar un ángulo de 45º.
- No muevas tu cadera.
 
 

Ejercicios

 
Las rutinas de entrenamiento que son presentadas aquí pueden ser desarrolladas utilizando ejercicios con mancuernas, y te permitirán alcanzar los músculos de una región específica de tu cuerpo. Son presentados aquí para resaltar cuán efectivo puede resultar un entrenamiento basado en ejercicios con mancuernas

Ensalada pavo apio y arandanos

Ingredientes:

 Apio, 1 ½ taza finamente picado
Pavo cocido y troceado, 2 tazas
Perejil fresco, ¼ taza
Arándanos secos, ¼ taza
Cebollines, 2 unidades picadas
Yogurt natural bajo en grasa, ¼ taza
Mayonesa, 2 cdas
Sal y pimienta al gusto
Lechuga, 4 hojas grandes
 
Preparación:

 Combine el apio, pavo, perejil, cebollines, arándanos, yogurt y mayonesa en un tazón hasta que esté completamente mezclado.
Sazone con 1 cdta de sal y una cdta de pimienta. Mezcle otra vez y deje reposar a temperatura ambiente por 30 minutos.
Para servir, coloque una hoja de lechuga en 4 platos para ensalada y sobre la hoja coloque la mezcla.
Rinde para 4 porciones.
Información nutricional:
Calorías 220 Kcal
Proteína 22 g
Carbohidratos 8 g
Grasa Total 9 g
Intercambios Nutricionales: 2 1/2 proteínas + 2 grasas + ½ vegetal

Nuggets de pollo

Nuggets de pollo

INGREDIENTES
15 oz de pechugas de pollo partidas en tiras gruesas de 5 X 2 cm aproximadamente.
½ cdta de sal
2 cdta de pimienta fresca
1 taza de yogurt natural descremado, sin grasa
1 taza de polv de pan
Spray para cocinar con moderación
 
PREPARACIÓN
Precaliente el horno a 400 grados. Adobe el pollo con la sal y la pimienta.
Ponga el yogurt en un plato casi plano.
Ponga el polvo de pan en otro plato plano.
Envuelva el pollo en el yogurt, moviéndolo para eliminar el exceso. Póngalo en el polvo de pan y envuelva bien, elimine el exceso.
En un molde plano para hornear rocíe spray para cocinar y ponga los nuggets de pollo.
Hornee por 6 minutos. Deles vuelta y hornee hasta que estén crispy y totalmente cocinados.
Rinde 5 porciones
Intercambios nutricionales por porción: 3 oz de proteína + 1 carbo + ¼ lácteo.

Brownies Bites

Ingredientes:
1/2 taza de harina (self rising)
2/3 taza de azúcar
3 cucharadas de cacao sin azúcar
4 claras de huevo
2 cucharadas de aceite de canola
3 cucharadas de licor de chocolate (opcional)
1/3 de taza de semillas de cacao
Spray para cocinar
Almendras tostadas picadas (opcional)
El azúcar en polvo (opcional)
Preparación
1. Precaliente el horno a 400 °.
2. Combine la harina, el azúcar y el cacao en un tazón mediano, revolviendo con un batidor.
3. Bata las claras de huevo hasta que se forme una espuma en un recipiente aparte. Añada el aceite y el licor de chocolate (si lo desea), revolviendo con un batidor. Agregue la mezcla de clara de huevo a la mezcla de harina, revolviendo hasta que se humedezca. Agregue los granos de cacao. Con una cuchara distribuya la mezcla uniformemente en 24 moldes para muffin miniatura recubiertos con aceite en aerosol. Espolvorear los muffins con las almendras.
4. Hornee a 400 º durante 8 minutos. Retirar de los moldes y dejar enfriar sobre bastidores de alambre. Espolvorear con azúcar en polvo, si se desea.
Rinde: 24 porciones (1 brownie por porción)
Información Nutricional:
Cantidad por la porción
Calorías: 61
Calorías de grasa: 0.0%
Grasa: 2,4 g
Grasas saturadas: 0,8 g
Grasa monoinsaturada: 0,9 g
Grasas poliinsaturadas: 0,4 g
Proteínas: 1,2 g
Carbohidratos: 8,8 g
Fibra: 0,3 g
Colesterol: 0.0mg
Hierro: 0,4 mg
Sodio: 43 mg
Calcio: 15 mg
Intercambios: 1 brownie bite: ½ carbo + ½ grasa
Fuente: Cooking Light.com

jueves, 12 de septiembre de 2013

Salud

Su salud física es importante

La salud física se define como la condición en la que se encuentra el cuerpo. Cuando el cuerpo funciona de la forma para la cual fue diseñado, está en buena salud física.

¿ Qué afecta a la salud física?
Las causas que afectan a la salud física caen dentro de cuatro categorías. Usted no siempre puede controlar todo que afecta físicamente a su cuerpo. Sin embargo, puede hacer lo mejor que pueda para prevenir daños y ayudar a que funcione adecuadamente.
Estilo de vida. Este es el elemento de la salud física sobre el cual tenemos mayor control. Esto incluye nuestra dieta, salud emocional, nivel de actividad física, y nuestro comportamiento. Hay cosas que podemos cambiar de nuestro estilo de vida para ayudar a que nuestro cuerpo se mantenga saludable. El uso del tabaco es un problema para mucha gente. El abandono del tabaco es un cambio del comportamiento importante. Su plan de la salud puede ofrecer un programa de la cesación del tabaco.
Biología Humana. Nuestra genética y nuestra química pueden incluir anormalidades. Eso puede dificultar el lograr una plena salud física. Hay formas en las que nuestro cuerpo compensa las discapacidades. Aunque no podemos controlar nuestra genética, sí podemos controlar la forma en la que tratamos nuestras enfermedades.
Medio ambiente. Nuestro medio ambiente incluye el tipo de aire que respiramos, el lugar en el que vivimos y nuestro entorno. Es posible que tengamos que cambiar nuestro entorno si éste es realmente malo para nuestra salud física.
Servicios de atención médica.
¿Qué puedo hacer?
Tenemos que atender todos los aspectos de nuestro ser a fin de lograr una buena salud física. Las emociones positivas están directamente relacionadas con una mejor salud física. Debemos tratar de mantener el equilibrio en nuestras vidas. A continuación mencionamos algunas de las cosas que podemos hacer para cuidar de nuestro cuerpo:
Descansar. Nuestro cuerpo necesita cierta cantidad de horas de sueño cada noche para poder funcionar debidamente. Es importante que dediquemos tiempo para descansar, para permitir que nuestro cuerpo se recupere después de un día pesado de trabajo o de momentos especialmente difíciles,
Comer saludablemente. Nuestro cuerpo utiliza los alimentos como combustible. Debemos recordar de comer con regularidad. Tenemos que fijarnos en lo que comemos. Los azúcares y las grasas pueden dificultar el funcionamiento proyectado de nuestro cuerpo,
Hacer ejercicio. Nuestros cuerpos fueron diseñados para estar físicamente activos. Tenemos que recordar que diariamente debemos dedicar tiempo para hacer ejercicio a fin de mantener nuestro cuerpo saludable.
Higiene. Es importante que mantengamos nuestro cuerpo limpio. Esto puede ayudar a protegernos contra enfermedades e infecciones.
Obtener chequeos periódicos. Tenemos que ver al médico regularmente a fin de que pueda vigilar nuestra salud física y avisarnos de cualquier cambio que debamos hacer para mantener nuestro cuerpo saludable.
 
Mantenerse emocionalmente sano. Cuando nos estresamos o nos preocupamos demasiado, nuestro organismo se desgasta y es más fácil enfermarse. Mantenerse emocionalmente estable permite que nuestro organismo mantenga un buen funcionamiento.
No fume, abuse del alcohol o de las drogas.
Enfermedades, heridas y lesiones

No importa que tan bien nos cuidemos, de todas maneras muy posiblemente sufriremos enfermedades, heridas o lesiones, En esos momentos tendremos que tomar las medidas necesarias para sanar. Tenemos que atender nuestras enfermedades. La mayor parte de la curación es natural. Con nuestra ayuda nuestro cuerpo podrá sanar de las enfermedades, heridas y lesiones.

Ejercicio



El ejercicio físico nos aporta beneficios tanto a corto como largo plazo. Es importante realizar algún tipo de ejercicio para mejorar nuestra salud general. Además de los múltiples beneficios físicos, hacer deporte también nos aporta una sensación de bienestar y reduce los efectos negativos del estrés.
Es importante no centrarse en un único tipo de ejercicio. Cuanto más variados sean los ejercicios que realicemos más beneficio estaremos aportando a nuestro cuerpo ya que esto hace mejorar diferentes aspectos de nuestra salud.


También es muy importante alternar ejercicios aeróbicos (andar, correr, aeróbic, bicicleta, etc) con ejercicios anaeróbicos como, por ejemplo, hacer pesas. Alternando estos dos tipos de actividad física conseguimos un mayor beneficio.